Esiste l’elisir di lunga vita?
L’Elisir di lunga vita (in arabo: الإكسير, al-Iksīr) è una leggendaria pozione in grado di donare vita eterna e immortalità a chiunque lo beva la cui formula magica è andata persa!
Liberoso Guglielmi, il botanico ottantaquattrenne che ispiro’ Italo Calvino per la trama dell “Barone rampante” , dice di conoscerne il segreto!
Ne ha parlato durante un intervento al Festival della Salute che si tiene in questi giorni a Viareggio (24/27 settembre 2009)
“Esiste una varietà incredibile di piante commestibili che non conosciamo nemmeno e che dovrebbero entrare a far parte della nostra dieta”, ha detto il botanico, aggiungendo che mangiare fiori e piante spontanee è un vero toccasana naturale per il nostro organismo
E’ questo il segreto, il vero elisir di lunga vita, nutrirsi di quello che abbiamo intorno e di cui ignoriamo oggi le vere proprietà nutrizionali e curative!
Un tesoro di informazione e conoscenza irrimediabilmente perduto!; eppure nell’antichità questo tesoro era ben noto e accuratamente tramandato!
“L’ideale sarebbe invogliare i bambini, che sono più propensi all’ascolto – ha detto Guglielmi nel corso del suo intervento – a riappropriarsi di queste informazioni
C’è un patrimonio incommensurabile racchiuso nei nostri giardini, un tesoro di cui abbiamo perso la mappa, ma che è li a portata di mano!
Non stiamo parlando di piante esotiche, misteriose, rare e irreperibili; Guglielmi ci parla di glicine e sambuco, tulipani e ortiche!
Erbe che calpestiamo ogni giorno e fiori di cui sin ora abbiamo gustato solo il profumo o ammirato la bellezza!
Dice lo studioso che “ben pochi sanno che ci sono dei fiori che oltre ad essere bellissimi, sono anche molto buoni”
Ed ecco alcune dritte gastronomiche:
Provate ad imbottire con del formaggio morbido il tulipano o l’ibisco e vedrete che armonia di sapore!
Se amate il fritto il consiglio è di provare piante come il glicine e l’acacia, ma anche il sambuco!
Queste piante oltre che fritte sono ottime anche per fare delle splendide e gustose insalate
L’ortica e’ invece consigliata per favorire la diuresi, per cui chi avesse problemi o volesse combattere la ritenzione idrica in modo naturale ed efficace è avvisato!
Sono tante le piante naturalmente disponibili nei nostri giardini, di cui non abbiamo mai valutato un uso alternativo a quello puramente decorativo
Il botanico ci lancia un altro consiglio, valido anche per chi un giardino non c’è l’ha!
A volte basta poco per mangiare naturale e per risparmiare: ad esempio si può evitare di acquistare “gli spinaci che troviamo al mercato – ha continuato Guglielmi – che costano uno o due euro al chilo, si può mettere invece una vaschetta in balcone con delle piantine, basta un piccolo vaso per contenerne una decina”
Consigli preziosi da un vero “guru verde” di fama internazionale!
Gugliemi deve l’inizio della sua carriera di botanico, al padre di Italo Calvino, Mario, che con il suo intervento fece ottenere al giovane Guglielmi una borsa di studio dal Ministero dell’Agricoltura
Fu in quell’occasione che Guglielmi ebbe modo di frequentare l’allora giovanissimo scrittore e di ispirare come dicevamo, la trama del famoso romanzo “Il barone rampante”
La ricetta per la vita eterna è nel nostro giardino, prenderne atto e ritornare alle nostre radici è un importante passo verso un mondo più sano ed equilibrato, e perché no.. naturale!
C’era la luna nel pozzo, tanti anni fa, e la gente si perdeva in sogni e desideri, ma un giorno l’uomo con il camice la tirò fuori dal pozzo e la ricollocò nel posto che gli spettava, nel nero firmamento!
